Veganes Milchpulver gesucht.

[Freigeistige]

Am 30.3.2022 um 17:49 schrieb unsinnierer:

Dazu hatten wir weiter oben (ab 29.01.) schon ein paar Beiträge. @BergschlumpfHattest du das Pulver schon outdoor im Einsatz und wenn ja, wie machst du aus dem Pulver den fertigen Haferdrink? Rührst du unter schlückchenweiser Beigabe von Wasser einfach mit dem Löffel langsam und geduldig auf?

Hab das SharePulver in allen Geschmacksrichtungen Zuhause, falls man krank wird, kann man ja nicht einkaufen, dann ist es okay. Ansonsten ist es kein würdiger Ersatz, da ist der Aufwand einfach zu groß. Aber für die Tour und Reisen generell eine wirklich brauchbare Alternative. Ich mische es mit wenig kaltem Wasser mit einer Gabel an, und sobald der feste Brei sämig ist, fülle ich nach und nach mit Wasser auf. Genau so, wie man ein Fläschchen zubereitet, halt.  

Funktioniert sehr gut, mit heißem Wasser hab  ich keine gute Erfahrungen gemacht, dann klumpt dass schon ganz schön. Steht auch kaltes Wasser drauf. 

Instant Haferflocken gehen, sind aber selbst gemahlen eine Notlösung, ich finde sie im Müsli okay, im Kaffee bäh. Da schmeckt man die einzelnen Flocken und sie lösen sich nicht auf.

[P4uL0]

Für Müsli hab ich das Hafermilch Pulver von bluefarm. Das löst sich super auf!

Wie das im Kaffee schmeckt kann ich nicht sagen weil wenn ich einen trinke dann schwarz.

Für selbstgemachte Couscous oder Rahmen Gerichte nehme ich auch Kokosmilch Pulver.

[khyal]

De meisten Pulver, die in Wasser leicht verklumpen und sich mit dem Loeffel nur schwer aufloesen lassen, lassen sich prima mit einem Mini-Schneebesen aufloesen, den man zwischen den Handflaechen rotieren laesst, aenlich wie beim "Feuer bohren".
Die Dinger wiegen sehr wenig, kosten nix, kann ich nur dazu raten mal auszuprobieren.

[Freigeistige]

Am 24.4.2022 um 12:32 schrieb khyal:

De meisten Pulver, die in Wasser leicht verklumpen und sich mit dem Loeffel nur schwer aufloesen lassen, lassen sich prima mit einem Mini-Schneebesen aufloesen, den man zwischen den Handflaechen rotieren laesst, aenlich wie beim "Feuer bohren".
Die Dinger wiegen sehr wenig, kosten nix, kann ich nur dazu raten mal auszuprobieren.

Oh da gibt's bei IKEA ein günstiges Kinderset für die Spielküche, da hab ich meinen her - da ich aber mit dem Benutzer um die Nutzung streiten muss, kann ich nur empfehlen, 2 Sets zu holen, wenn man Gartenzwerge hat....

 

Ist auch ein Schöpflöffel/Schaumlöffel und anderes drin gewesen, falls wer sowas sucht in Mini und UL.

 

Gabel geht auch, aber @khyal, Du hast es echt perfektioniert...

Bearbeitet 26. April 2022 von Freigeistige

[khyal]

Entweder einfach nach Mini-Schneebesen googlen, oder bei naechsten Friseur nett fragen, denn die verwenden die Teile um Faerbungen anzumischen

[kra]

Hey, das ist aber nicht UL - dafür nehme man einen kleinen "Astquirl", wie man ihn an den meisten Nadelbäumen findet. Klein, leicht, NACHHALTIG und Dual-Use (als Feuerholz)! 

[khyal]

vor 48 Minuten schrieb kra:

Hey, das ist aber nicht UL - dafür nehme man einen kleinen "Astquirl", wie man ihn an den meisten Nadelbäumen findet. Klein, leicht, NACHHALTIG und Dual-Use (als Feuerholz)! 

Ok der Schluss ist also, ein "echter" veganer ULer wandert nur noch in Nadelwald, damit er sein Pulver verquirlen kann ?

OT: Erinnert mich irgendwie dran, als wir hier vor vielen Jahren mal einen Ausruesstungsthread fuer autarke Touren hatten (gibt nun mal nicht auf jedem Trail kleinen Re-Supply-Abstand) und dann irgendein Hardliner meinten, wenn ich sowas wandern wuerde, waere ich kein echter ULer, die wuerde nur da wandern, wo man min alle 2 Tage Lebensmittel nachkaufen koennte

btw und das klappt bei Dir, den dann wirklich zwischen den Handflaechen mit hoher Geschwindigkeit drehen zu lassen ?

[kra]

 ich hab nur geschrieben 

vor 1 Stunde schrieb kra:

... dafür nehme man einen ... 

Als passionierter Tee-Trinker (Grüntee, 80° Brühtemperatur!) ist das kein Thema für mich  .

Kaffee nur aus gesellschaftlichen Zwängen heraus, wenn es nicht anderes gibt oder ich zwingend wach bleiben muss. Dann kommts aber nicht auf Geschmack sondern alleine auf die Menge an Coffein (Variante "Herzinfarkt" oder Coffeintablette)  an.

[Freigeistige]

Am 26.4.2022 um 10:46 schrieb khyal:

Ok der Schluss ist also, ein "echter" veganer ULer wandert nur noch in Nadelwald, damit er sein Pulver verquirlen kann ?

OT: Erinnert mich irgendwie dran, als wir hier vor vielen Jahren mal einen Ausruesstungsthread fuer autarke Touren hatten (gibt nun mal nicht auf jedem Trail kleinen Re-Supply-Abstand) und dann irgendein Hardliner meinten, wenn ich sowas wandern wuerde, waere ich kein echter ULer, die wuerde nur da wandern, wo man min alle 2 Tage Lebensmittel nachkaufen koennte

btw und das klappt bei Dir, den dann wirklich zwischen den Handflaechen mit hoher Geschwindigkeit drehen zu lassen ?

und dann wundern, wenn die Tasse ein Loch hat 

[Gast]

Ich werde zu Pfingsten Mandelmehl als Milchpulverersatz versuchen. Geplant ist ein ZipLoc Beutel mit einer Mischung aus Haferflocken (zart), gehackten Hasel-Nüssen, Zimt, gefriergetrocknete Früchte und Mandelmehl (nicht entölt).

Mandelmehl löst sich nicht auf (was als Nuss/Kern im Müsli auch egal wäre), aber färbt das Wasser und durch die Fette bekommt man ein gewisses Mundgefühl.

Ich liebäugel damit, in einem UL geeigneten Gefäß Mandelmuß mitzunehmen.... Damit könnte unproblematisch Milch angerührt werden, es schmeckt im Kaffe anstatt Milch und ist als Nudelsoße wie auch Kartoffelpüree-Verfeiberung ähnlich wie Tomatenmark verwendbar.

Bereits ausprobiert: die o.g. Mischung mit Mandelmus (statt Mandelmehl) mit 1-2 Eiern (auf dem Weg beim Hofladen oder Supermarkt gekauft oder Eipulver) verrühren, etwas quellen lassen (Haferflocken als Mehlersatz müssen etwas länger Quellen) und den Teig als Pfannkuchen anbraten bzw. als "Kaiserschmarrn" zerreißen - sofern man Öl zum Braten in der UL Küche mitnimmt.

[Gast]

+ (Manfelmus = gute Nährstoffdichte)

[be8an3]

Es gibt bei Greenforce auch ein Hafermilchpulver, aus dem man 4 Liter bekommt. Aktuell auch als B-Ware für 4 €. Ansonsten gibts bei dem Shop so gut wie immer 25% Rabatt mit diversen Gutscheincodes. Zur Löslichkeit oder Geschmack kann ich noch nichts sagen, ich habe heute selbst das erste mal dort bestellt.

 https://www.greenforce.com/products/bio-hafer-drink-natur-easy-to-shake

[Bergschlumpf]

vor 33 Minuten schrieb be8an3:

Es gibt bei Greenforce auch ein Hafermilchpulver, aus dem man 4 Liter bekommt. Aktuell auch als B-Ware für 4 €. Ansonsten gibts bei dem Shop so gut wie immer 25% Rabatt mit diversen Gutscheincodes. Zur Löslichkeit oder Geschmack kann ich noch nichts sagen, ich habe heute selbst das erste mal dort bestellt.

 https://www.greenforce.com/products/bio-hafer-drink-natur-easy-to-shake

Wäre gespannt auf ein Feedback von Dir wenn Du es hast, bei der B-Ware steht ja leider dabei, das es sich schlechter lösen lässt und gut geschüttelt werden muss, was draußen meist schlecht geht. Das Mischverhältnis ist gleich wie bei den oben bereits erwähnten Pulver vom DM, wobei es damit meist noch wässrig ist.
Wenn Du überzeugt bist, teste ich es glaub auch mal. Danke für die Info.

[be8an3]

So, das Paket ist inzwischen angekommen. Kurzer Testbericht zum (B-Ware!) Pulver:

Habe nach Anleitung 20 g Pulver mit 200 ml Wasser in einem Glas vermischt und mit einem Löffel verrührt. Auf den Bildern sieht man, dass sich viele kleine Bröckchen nicht gelöst haben. Als ich das ganze dann in einen Shaker geschüttet habe, um zu sehen, welche Konsistenz es geschüttelt hat, hatten sich auch ein paar größere Bröckchen unten am Glasboden abgesetzt.

Im Shaker ist alles super gelöst. Sofern man also eine Flasche mit großem Durchmesser beim Flaschenhals hat, wäre das eine gute Alternative. Geschmack ist auch gut, schmeckt halt nach Hafermilch  

Nochmals zur Betonung: Das betrifft nur die B-Ware des Hafermilchpulvers!

[Schwarzwaldine]

Weil hier häufig Probleme mit der Löslichkeit von Kokosmilchpulver beschrieben wurden, habe ich gerade mit dem (schon vorher bestellten ) gefriergetrockneten Biovitera-Pulver experimentiert. In kaltem Wasser löst es sich nicht sonderlich gut, aber minimal temperiert ergibt einen leckeren Drink. Flockt auch in heißem Wasser nicht aus - in Kaffee habe ich es jetzt noch nicht probiert, aber ich schlürfe gerade eine  heiße Schokolade. Es schmeckt, wie zu erwarten, eindeutig nach Kokos, den Geschmack sollte man also nicht gerade hassen.

[reiber]

Ich mische mein Schokomüsli mit extra Haferflocken (Zartblatt). Da kommt dann nur noch Wasser dran. Mir schmeckt es so, und ich muss keine teuren Industriepulver kaufen.

[dee_gee]

Demnächst soll es auch Hafermilch-"Platten" (sozusagen dehydrierte, gepresste bzw. "gedru[e]ckte" Hafermilch) geben. Klingt interessant. Wobei man laut Webseite des Herstellers wohl einen Mixer bemühen muss, was evtl. ein Indiz dafür ist, dass diese Platten sich ohne weiteres Zutun nicht so leicht im Wasser auflösen. (?) Mal sehen.

[moyashi]

Es gibt jetzt von Blaek Coffee (mein Wanderkaffee der Wahl) einen Instant-Cappucino in Kooperation mit Blue Farm. Letztere habe ich auch mal ausprobiert, mir hat das Hafermilchpulver zu dominant im Kaffee geschmeckt und löste sich nicht so gut auf. Vielleicht haben die aber inzwischen was verbessert. Ich werde berichten, sobald es da ist.
https://www.blaek.coffee/collections/premium-specialty-instant-kaffee/products/blue-farm-oat-cappu-blaek-barista-hafer-cappuccino

[rooks]

Habe auf meinen letzten Wanderungen und einige male zur Arbeit Hafermilchpulver von REWE getestet (nur im großen REWE Center gefunden): REWE-Haferdrink-Pulver. Löst sich im Müsli super auf! Kaffee kann ich leider nichts zu sagen, trinke meist schwarz.
 

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[moyashi]

Am 31.7.2023 um 21:45 schrieb moyashi:

 Ich werde berichten, sobald es da ist.

Ist nicht zu empfehlen. Das Pulver löst sich zwar besser auf, als noch vor 2 Jahren, jedoch nicht 100%ig (mit Löffel verrührt). Dann "flockt" es im Kaffee und dominiert den Geschmack, Was ich schade finde, weil ich dann den Kaffee nicht mehr schmecke. Ausserdem bringt es für meinen Geschmack zu viel Bitteres mit. Man kann es trinken, aber für den. Preis ist die Performance echt nicht gut.

Ich werde als nächstes mal das REWE-Pulver ausprobieren.

Ich trauere immer noch Tom Soya hinterher.

[dee_gee]

vor 7 Stunden schrieb moyashi:

Ich trauere immer noch Tom Soya hinterher.

Der von mir o.g. Hersteller (Veganz, Mililk) ist laut eigener Aussage auf Socialmedia auch an einem Kaffeweißer (ich vermute mal in Pulverform) dran. Wäre dann auch noch interessant. Wird aber wohl noch was dauern.

Bearbeitet 3. August 2023 von dee_gee

[CoffeeCat]

Guten Tag allerseits,

ich bin neu hier, aber zum Thema Kaffee fällt mir direkt etwas ein. Die genannten Varianten habe ich nämlich auch alle durch und war mit keiner wirklich zufrieden. Kokosmilch- und Mandelmilchpulver schmecken merkwürdig, Haferdrinkpulver löst sich nicht, Soja mag ich nicht.

Meine Lösung bis jetzt ist folgende: den Frühstücksbrei mit heißem Wasser aufgießen und vorher mit irgendwas Tollem pimpen, z. B. Keksstückchen, Zartbitterschokolade, Rosinen, Aprikosen etc, damit es nicht so langweilig schmecht. Für den Kaffee habe ich mir etwas zusammengeschraubt aus zwei Teilen Instantespresso von Jacobs und einem Teil veganem Cappuccino von Edeka bzw. vehappy. Der wäre mir ohne extra Espresso zu süß und zu wenig kaffeehaltig. Damit fahre ich ganz gut. Und wenn man damit früh im oder vor dem Zelt sitzt und in die Ferne schaut, schmeckt es eh. :)

[Louisa2711]

Es gibt von fairfood mittlerweile ein Haferdrinkpulver.

In Freiburg gibts das auch in der Glaskiste zu kaufen, ansonsten kann man das vielleicht online bei fairfood bestellen? 🤔

[khyal]

vor 1 Stunde schrieb Louisa2711:

Es gibt von fairfood mittlerweile ein Haferdrinkpulver.

In Freiburg gibts das auch in der Glaskiste zu kaufen, ansonsten kann man das vielleicht online bei fairfood bestellen? 🤔

Also wenn die Dosierungsangabe stimmt, waere das 1/10 Gewicht gegenueber fertiger Hafermilch.
Den Preis mit ca doppelt so teuer wie 1l Tetrapacks ist imho auch ok und die Versandkosten sind mit 4 € auch sehr preiswert.

Habe die mal angemailt, wie es mit der Haltbarkeit (un)geoeffnet aussieht...

[khyal]

Am 3.5.2024 um 11:32 schrieb khyal:

Habe die mal angemailt, wie es mit der Haltbarkeit (un)geoeffnet aussieht...

Inzwischen haben sie geantwortet "Das Haferdrinkpulver hat je nach Charge und Zeitpunkt deines Kaufes ein MHD von mind. 1 Jahr. Aus eigener Erfahrung hält das Pulver aber deutlich länger :)"